ASAM AMINO NON ESENSIAL

Asam amino adalah unsur2 yang membentuk protein. Kumpulan asam amino di sebut sebagai protein. Sebagai contoh sederhana pengandaian : sebuah bangunan bisa diartikan sebagai protein, sedangkan semen, batu-bata, atap, jendela, pintu, kayu dan bahan2 yang membentuk bangunan tersebut bisa diibaratkan sebagai asam amino.

Asam Amino sendiri di bagi menjadi 3 jenis :

1. Asam amino essensial.

2. Asam amino nonessensial.

3. Asam amino essensial bersyarat.

Jenis-jenis Asam Esensial:

Taurin (Taurine)

Taurin (taurine) adalah asam amino detoksifikasi yang memberikanefek seperti glisin dalam menetralkan semua jenis toksin (xenobiotik)berbahaya. Manfaat lain taurin adalah sebagai pengendalineurotransmitter yang dapat mencegah kejang. Suplementasi taurinbersama dengan multivitamin dapat membantu meningkatkan dayatahan tubuh dan memulihkan stamina setelah sembuh dari sakit. Dalamproduk minuman pembangkit tenaga (energy drink ), taurin digunakansebagai unsur utama.

Penggunaan:

Sebagai pemulih stamina dosis 1000 mg sehari. Karnitinyang disebut juga sebagai vitamin BT, adalah senyawa mirip vitamindengan fungsi utama melindungi hati dari toksin, terutama alkohol.Kadar karnitin yang tinggi dalam hati diperlukan untuk mengatasi peningkatan asam lemak yang terjadi karenakonsumsi alkohol, diet tinggi lemak, dan pemaparan pada zat kimia beracun. Suplementasi karnitin ditujukanuntuk menghambat terjadinya penumpukan lemak di hati akibat konsumsi alkohol dan kegiatan fisik yang berlebihan, sehingga tubuh kekurangan karnitin. Dalam keadaan normal, karnitin mempermudah konversi asamlemak menjadi energi, yaitu dari hidrolisis ATP menjadi ADP. Karenanya karnitin digunakan pula sebagaisuplemen kebugaran tubuh yang memberikan energi ekstra pada atlet supaya terjadi kontraksi otot yang lebihkuat. Karnitin termasuk asam amino non-esensial. Di dalam tubuh, karnitin diproduksi

 di liver dan ginjal darisintesa asam amino lisin dan metionin dengan bantuan vitamin C, besi, niasin, dan vitamin B6. Namun, dalamdosis lebih besar karnitin digunakan sebagai suplemen kebugaran, dalam bentuk senyawa l-carnitine dengandaya kerja yang lebih baik.

Sumber dari makanan:

Karnitin didapatkan pada daging.

Penggunaan:

Untuk meningkatkan kebugaran gunakan L-carnitine dalam dosis 250 mg dua kali sehari,dikombinasikan dengan kolin 500 mg, dan vitamin B-kompleks masing-masing 50 mg. Sedangkan dosis atletadalah 750-1.000 mg sehari.

Sistein (Cystein)

Sistein yang merupakan asam amino yang mengandung sulfur, diperlukantubuh untuk pembentukan sel darah putih yang berfungsi sebagai salah satufungsi imun. Asam amino ini termasuk tidak esensial, karena di dalamtubuh diproduksi dari metionin. Namun, menjadi esensial bila tubuhmembutuhkannya dalam jumlah lebih besar, misalnya pada mereka yangbaru menjalani operasi.

Sumber dari makanan:

Beras utuh, kedelai, sayur daun-daunan, pisang,kurma, daging, telur, dan susu.

 GABA (Gama-Amino-Butyric Acid)

GABA adalah asam amino non-esensial, tetapi karena kerjanyamengatur transmisi zat kimia pengantar rangsang

(neurotransmitter)

di susunan saraf pusat, maka asam amino ini termasuk penting bagimetabolisme otak.

Penggunaan:

Untuk memperkuat daya ingat, meringankan gejalaepilepsi, dan menurunkan ketegangan karena darah tinggi. Biasanyadiberikan dengan resep dokter.Dosis 20 sampai 40 mg sehari.

Asam L-Glutamat (L-Glutamic Acid)

Asam 1-glutamat adalah asam amino non-esensial. Namun, dalam kondisitertentu menurut J. Bland, peneliti nutrisi, asam amino ini berfungsi sebagai

contingency nutrient,

sehingga menjadi esensial. Asam L-glutamat berperansebagai pengendali neurotransmitter yang berpengaruh pada kemampuankognisi (pengenalan mengenai sesuatu hal), dan bermanfaat untuk mencegahdemensia (pikun) dan meningkatkan daya ingat.

Glutation (Glutathione)

Glutation yang disingkat GSH, adalah suatu antioksidan yang diproduksioleh tubuh, dan berperan dalam proses detoksifikasi di hati, denganmengikat senyawa toksik untuk membentuk senyawa baru (konjugat)yang larut air agar mudah dibuang dari tubuh. Glutation juga berperansangat penting untuk kesehatan saraf dan otak, dan mencegah sejumlahpenyakit saraf termasuk alzheimer, parkinson, dan sklerosis ganda. Selainitu, glutation menjadi komponen dari glutation S-tranferase, suatu enzimantioksidan yang dihasilkan hati untuk mendetoks alkohol. Penyakit